上海速懂ISO22000食品安全管理體系認證要求

通過ISO22000—食品安全管理體系認證，企業向政府和消費者證明自身的質量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利潤，也是提高企業質量管理水平和生產安全食品，提高置信水平的保證。

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企業要申請認證的基本條件

（1）產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產；

（2）企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行；

（3）企業在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

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ISO22000認證適應的企業

1、食品和飼料的加工制造業：如食品生產商，動物、寵物飼料的生產制造商；

2、餐飲行業：如餐飲公司，餐館、單位食堂，配餐公司；

3、零售、運輸和貯藏：如食品的銷售商，運輸和貯藏的服務提供商（僅限申請ISO22000）；

4、輔助服務類：如食品包裝材料的生產商；

5、生物化學品的生產：如食品和飼料添加劑的生產商，維生素及營養劑的制造商等等；

6、特殊行業，具體可以咨詢認證客服人員。

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ISO22000體系認證流程

1、咨詢服務機構到企業進行調研、貫標；

2、有咨詢師和企業的管理者代表共同的體系策劃；

3、培訓，包括標準培訓和人員培訓；

4、體系文件的建立，包括：程序文件和質量手冊；

5、體系運行；

6、內審；

7、管理評審；

8、認證前的準備工作；

9、現場審核；

10.、對不合格項的整改；

11、等待頒發證書。